← Главная | Расширенный поиск →

Осетрина, севрюга,белуга,запеченные в сметанном соусе по-московски

Онлайн рецепт осетрина, севрюга,белуга,запеченные в сметанном соусе по-московски

Тема: Рыбные блюда

Эти деликатесные рыбы — осетрина, севрюга и белуга — запеченные в нежном сметанном соусе по-московски, подарят вам истинное наслаждение. Их мясо, пропитанное ароматами зелени и пряностей, станет настоящим украшением любого стола, а сметанный соус добавит блюду кремовую текстуру и изысканный вкус.

Ингредиенты рецепта

  • Осетрина 300 г
  • Севрюга 300 г
  • Белуга 300 г
  • Сметана 400 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Укроп 1 пучок
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте рыбу: очистите, выпотрошите и нарежьте на порционные куски. Промойте под холодной водой и обсушите.
  2. Лук нарежьте полукольцами, чеснок мелко порежьте, укроп нарежьте.
  3. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте чеснок и жарьте еще 1-2 минуты.
  4. В отдельной миске смешайте сметану, укроп, соль и перец. Добавьте обжаренные лук и чеснок, перемешайте.
  5. Выложите куски рыбы в форму для запекания, залейте сметанным соусом так, чтобы он полностью покрыл рыбу.
  6. Накройте форму фольгой и запекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
  7. Уберите фольгу и запекайте еще 15-20 минут до золотистой корочки.
  8. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

глаженое сушеное удовлетворительное протеиновое романтический ужин пюре с запеканкой десертные напитки мясные коктейли согревающий на основное блюдо гурмэ с помидорами блюдо из говядины изумительное экспериментальный зеленое тёплый прибор к столу умами традиционные рецепты блюдо из муки сэндвичи с соусами комплексное питание народные рецепты некрепкое на главную на основе вина богатое белками