← Главная | Расширенный поиск →

Осетрина, севрюга,белуга,запеченные в сметанном соусе по-московски

Онлайн рецепт осетрина, севрюга,белуга,запеченные в сметанном соусе по-московски

Тема: Рыбные блюда

Эти деликатесные рыбы — осетрина, севрюга и белуга — запеченные в нежном сметанном соусе по-московски, подарят вам истинное наслаждение. Их мясо, пропитанное ароматами зелени и пряностей, станет настоящим украшением любого стола, а сметанный соус добавит блюду кремовую текстуру и изысканный вкус.

Ингредиенты рецепта

  • Осетрина 300 г
  • Севрюга 300 г
  • Белуга 300 г
  • Сметана 400 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Укроп 1 пучок
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте рыбу: очистите, выпотрошите и нарежьте на порционные куски. Промойте под холодной водой и обсушите.
  2. Лук нарежьте полукольцами, чеснок мелко порежьте, укроп нарежьте.
  3. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте чеснок и жарьте еще 1-2 минуты.
  4. В отдельной миске смешайте сметану, укроп, соль и перец. Добавьте обжаренные лук и чеснок, перемешайте.
  5. Выложите куски рыбы в форму для запекания, залейте сметанным соусом так, чтобы он полностью покрыл рыбу.
  6. Накройте форму фольгой и запекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
  7. Уберите фольгу и запекайте еще 15-20 минут до золотистой корочки.
  8. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

без глютена блюдо из рыбы горячее блюдо жаркое гриль на праздник рыбное блюдо калорийное красивое летние с домашним вкусом питательный ароматное грузинская кухня аппетитное рецепты из реки первое блюдо сметана куриные потроха главное блюдо блюда из моря основной соус на обед бюджетное легко классический тушение блюда из овощей жареное по-русски