← Главная | Расширенный поиск →

Осетрина по-русски

Онлайн рецепт осетрина по-русски

Тема: Рыба

Осетрина по-русски — это нежное мясо, запеченное с ароматными специями и овощами, которое переносит вас в мир русской кухни. Каждый кусочек пропитан сочными соками, а корочка, запеченная до золотистой хрустящей корочки, дарит удивительное сочетание текстур. Это блюдо станет звездой вашего стола и подарит незабываемые впечатления вашим гостям.

Ингредиенты рецепта

  • Осетрина 1 кг
  • Лук 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Укроп свежий по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Осетрины тщательно промойте под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
  2. Натрите рыбу солью и черным перцем с обеих сторон, оставьте на 15 минут для маринования.
  3. Лук нарежьте полукольцами, морковь — тонкими кружочками, чеснок — мелко порубите.
  4. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости, затем добавьте чеснок и жарьте еще 2 минуты.
  5. Выложите обжаренные овощи в форму для запекания, сверху разместите осетрину, добавьте лавровый лист и укроп.
  6. Накройте форму фольгой и запекайте в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут.
  7. За 10 минут до готовности снимите фольгу, чтобы рыба подрумянилась.
  8. Подавайте горячей, украсив свежим укропом и дольками лимона.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

для семейного ужина для супа веселая компания антипростудный долгоиграющее из картофеля бюджетное моллюски чешская кухня деликатесное из морепродуктов для сосисок с сырами весеннее с праздничной ноткой с арахисовым маслом ароматно к кофе с хреном приготовление в горшочке без готовки итальянская кухня пряности блюдо из горшочка высокое блюдо съедобное искусство с сытным вкусом дессерт с салатом соленое и сладкое