← Главная | Расширенный поиск →

Осетрина по-итальянски

Онлайн рецепт осетрина по-итальянски

Тема: Рыбное блюдо

Осетрина по-итальянски — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо осетрины, пропитанное ароматами свежих трав и специй. Приготовленное с добавлением оливкового масла и лимонного сока, это деликатес станет настоящим украшением вашего стола. Подается с овощным гарниром, который дополнит вкус рыбы и придаст блюду яркие цвета.

Ингредиенты рецепта

  • Осетрина 800 г
  • Оливковое масло 4 ст. л.
  • Лимон 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Свежий базилик 50 г
  • Помидоры черри 200 г
  • Брокколи 300 г
  • Пармезан 50 г

Как приготовить пошагово

  1. Осетрины тщательно промойте и обсушите. Натрите её солью, перцем и раздавленным чесноком. Убедитесь, что специи равномерно распределены по поверхности рыбы.
  2. В глубокой посуде смешайте оливковое масло с соком лимона и нарезанным свежим базиликом. Замаринуйте осетрины в этой смеси на 30 минут.
  3. В это время подготовьте гарнир: брокколи отварите в подсоленной воде до мягкости, а помидоры черри разрежьте пополам.
  4. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте осетрины на оливковом масле с обеих сторон до золотистой корочки, около 4-5 минут с каждой стороны.
  5. В конце добавьте помидоры черри на сковороду и тушите все вместе еще 2-3 минуты, пока помидоры не станут мягкими.
  6. Подавайте осетрины на тарелке, украсив свежим базиликом и тертым пармезаном, вместе с гарниром из брокколи. Наслаждайтесь изысканным вкусом и ароматом этого блюда!

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

универсальный блюда на ужин законсервированное находится в вине блюдо на основе овощей с минимальным количеством ингредиентов для особого случая приготовление с алкоголем для выпечки глажение используются яйца холодные супы домашние сметанный соус тосканская кухня на повседневное удобно для пикника бисквит легкий салат творожное без добавления консервантов для компаний блюда из бобов с сливочным соусом с дичью лекарственное румынская кухня с картошкой недорогое подходит для завтрака