Осетрина паровая
Онлайн рецепт
осетрина паровая
Тема: Рыба
Осетрина паровая — это настоящее кулинарное искусство, где нежное мясо осетрины, пропитанное морским ароматом, обретает новые грани вкуса благодаря легкой паровой обработке. Каждая порция этого блюда словно рассказывает историю подводных глубин, гармонично сочетая текстуры и ароматы. Идеально подходит как для романтического ужина, так и для уютного семейного обеда.
Ингредиенты рецепта
-
Осетрина
800 г
-
Лимон
1 шт
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Чеснок
3 зубчика
-
Соль
по вкусу г
-
Чёрный перец
по вкусу г
-
Укроп
по вкусу г
-
Лавровый лист
2 шт
-
Вода
500 мл
Как приготовить пошагово
-
Осетрины промыть под холодной водой и обсушить бумажным полотенцем.
-
Лимон нарезать кружочками, чеснок измельчить.
-
В небольшой миске смешать оливковое масло, чеснок, сок половины лимона, соль, перец и укроп.
-
Мясо осетрины натереть приготовленной смесью и оставить мариноваться на 30 минут.
-
В кастрюле довести воду до кипения, добавить лавровый лист и оставшиеся кружочки лимона.
-
Установить пароварку над кастрюлей и выложить в нее куски осетрины.
-
Закрыть крышку и готовить на пару 20-25 минут, пока рыба не станет мягкой и легко отделяется от костей.
-
Подавайте осетрины горячей, украсив свежим укропом и дольками лимона.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: