← Главная | Расширенный поиск →

Осетрина отварная

Онлайн рецепт осетрина отварная

Тема: Рыба

Осетрина отварная — это деликатесное блюдо, которое сочетает в себе нежность и насыщенный вкус свежей рыбы, приправленной ароматными специями. Приготовленная с заботой и вниманием, осетрина становится истинным украшением будь то праздничного стола или домашнего ужина. Подавайте ее с легким соусом или свежими овощами, чтобы насладиться всеми оттенками этого изысканного блюда.

Ингредиенты рецепта

  • Осетрина 1 кг
  • Вода 2 л
  • Соль 2 ст. ложки
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Чёрный перец горошком 5 шт.
  • Лимон 1 шт.
  • Укроп 1 пучок

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле доведите до кипения воду и добавьте соль, лавровый лист и чёрный перец. Прокипятите 5 минут, чтобы специи раскрыли свой аромат.
  2. Осетрини удалите внутренности и тщательно промойте под холодной водой. Можно оставить кожу, чтобы сохранить сочность рыбы.
  3. Когда бульон закипит, аккуратно опустите в него осетрины. Убавьте огонь до среднего и варите рыбу около 25-30 минут, периодически снимая пену.
  4. За 5 минут до окончания варки добавьте в бульон нарезанный лимон и укроп, чтобы придать блюду свежесть.
  5. Готовую осетрину аккуратно выньте из бульона и дайте немного остыть. Подавайте с любым гарниром или соусом по вашему выбору.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с детьми блюдо из творога заготовки ферментация карнавальное для морепродуктов без добавленного сахара летние десерты кокос крема настояние сметаной экзотическое блюда из яиц острая ореховая начинка приготовление на завтрак к запеченным блюдам без кофе деликатес рецепт для ужина парижская кухня освежающие индонезийская кухня удобное домашнее вино для десерта быстрое с праздничным акцентом суп из рыбы