Осетр, запеченный в сметане
Онлайн рецепт
осетр, запеченный в сметане
Тема: Рыба
Погрузитесь в мир утонченных вкусов с осетром, запеченным в сметане. Это блюдо сочетает в себе нежность рыбы и кремовую текстуру сметаны, которая обволакивает филе, придавая ему изысканный вкус. Запеченный до золотистой корочки, осетр станет настоящей звездой вашего стола, идеально подходя как для торжественного ужина, так и для уютного семейного вечера.
Ингредиенты рецепта
-
Осетр
1 кг
-
Сметана
200 г
-
Лимон
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Укроп свежий
50 г
-
Растительное масло
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
Тщательно очистите осетра, удалив внутренности и жабры. Промойте под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
-
Подготовьте маринад: в глубокой миске смешайте сметану, выжатый сок лимона, мелко нарезанный чеснок, соль и черный перец.
-
Обмажьте осетра маринадом, оставив немного на потом, и оставьте его мариноваться на 30 минут в холодильнике.
-
Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте противень растительным маслом.
-
Выложите осетра на противень, сверху на него равномерно распределите оставшуюся сметану.
-
Посыпьте рыбу мелко нарезанным укропом.
-
Запекайте осетра в духовке около 40-50 минут, пока он не станет золотистым и легко отделяется от костей.
-
Подавайте запеченного осетра горячим, украсив свежими веточками укропа и дольками лимона.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: