Осетр, севрюга, белуга жареные
Онлайн рецепт
осетр, севрюга, белуга жареные
Тема: Рыба
Погружайтесь в мир изысканных морских деликатесов с нашими жареными осетрами, севрюгой и белугой. Каждое филе, обжаренное до золотистой корочки, наполняет атмосферу тонким ароматом моря и свежести. Это блюдо станет настоящей находкой для гурманов, предлагая гармоничное сочетание нежного мяса рыбы с пикантными травами и легким лимонным акцентом.
Ингредиенты рецепта
-
Осетр
300 г
-
Севрюга
300 г
-
Белуга
300 г
-
Масло оливковое
50 мл
-
Чеснок
3 зубчика
-
Лимон
1 шт.
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Осетр, севрюгу и белугу тщательно промойте под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
-
Нарежьте рыбу на порционные куски толщиной около 2 см.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
-
Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте его до золотистого цвета.
-
Выложите куски рыбы в сковороду и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 4-5 минут с каждой стороны.
-
В процессе жарки посолите и поперчите по вкусу.
-
В конце добавьте сок лимона и перемешайте, чтобы рыба пропиталась ароматом.
-
Подавайте жареную рыбу, посыпанную свежей зеленью, с дольками лимона.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: