← Главная | Расширенный поиск →

Осетр по-рокфеллеровски

Онлайн рецепт осетр по-рокфеллеровски

Тема: Рыба

Осетр по-рокфеллеровски — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе насыщенный вкус свежего осетра и нежное сочетание зелёных трав с кремовой текстурой, создавая гастрономический шедевр, способный удивить даже самых искушённых гурманов. Запечённый с ароматной начинкой из шпината и сыра, этот деликатес станет настоящим украшением любого стола.

Ингредиенты рецепта

  • Осетр 1 шт.
  • Шпинат 200 г
  • Сыр рокфеллер 150 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Сливочное масло 50 г
  • Лимонный сок 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец чёрный молотый по вкусу
  • Панировочные сухари 100 г
  • Петрушка 1 пучок

Как приготовить пошагово

  1. Разогрейте духовку до 180°C.
  2. В небольшой сковороде растопите сливочное масло и обжарьте мелко нарезанный чеснок до золотистого цвета.
  3. Добавьте шпинат и обжаривайте до тех пор, пока он не уменьшится в объёме.
  4. Снимите с огня и добавьте нарезанный сыр рокфеллер, перемешайте до однородной массы.
  5. Остудите начинку и добавьте лимонный сок, посолите и поперчите по вкусу.
  6. Осетра очистите, выпотрошите и тщательно промойте.
  7. Наполните брюшко рыбы приготовленной начинкой.
  8. Заверните осетра в фольгу, создавая герметичный пакет.
  9. Запекайте в разогретой духовке около 25-30 минут.
  10. За 5 минут до готовности разверните фольгу и посыпьте панировочными сухарями, чтобы они подрумянились.
  11. Подавайте осетра, украсив свежей петрушкой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

пикник освежающий напиток с ароматными специями освежающее с белком бисквит запеканка молдавская кухня алкогольные с запеченным мясом для курицы зеленое с картошкой с молоком с ягодами перловка для пасты сладкая начинка подливка домашний ликер блюдо из орехов с мясом с шоколадом слоеное тесто воздушное в качестве закуски ферментация с лимоном сметанный зимние праздники