Ореховый торт

Ингредиенты рецепта

• Орехи грецкие 200 г
• Мука 150 г
• Сахар 150 г
• Яйца 3 шт
• Молоко 100 мл
• Сливочное масло 100 г
• Разрыхлитель 1 ч.л.
• Ванильный сахар 1 пакетик
• Сливки для взбивания 200 мл
• Какао-порошок 2 ст.л.
• Сахарная пудра 50 г

Как приготовить пошагово

1. Включите духовку и разогрейте до 180 градусов. Подготовьте форму для выпечки, смазав ее маслом и посыпав мукой.
2. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной светлой массы.
3. Постепенно добавляйте растопленное сливочное масло и молоко, продолжая взбивать.
4. В отдельной миске соедините муку, разрыхлитель и измельченные орехи, затем аккуратно вмешайте в яичную массу.
5. Перелейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в разогретой духовке 25-30 минут до золотистой корочки. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
6. Дайте коржу остыть, после чего разрежьте его на две части.
7. Взбейте сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков и аккуратно нанесите на нижнюю часть коржа.
8. Закройте вторым коржом и покройте верхнюю часть оставшимися взбитыми сливками.
9. Посыпьте торт какао-порошком и украсьте целыми орехами по желанию.
10. Поставьте в холодильник на 1-2 часа для стабилизации, после чего подавайте к столу.