Ореховый пудинг
Онлайн рецепт
ореховый пудинг
Тема: Десерт
Ореховый пудинг — это изысканный десерт, который нежно растекается на языке, даря волшебное сочетание орехового аромата и кремовой текстуры. Он идеально подходит для тех, кто ценит утонченные удовольствия и хочет удивить своих близких чем-то особенным.
Ингредиенты рецепта
-
Орехи грецкие
150 г
-
Молоко
500 мл
-
Сахар
100 г
-
Кукурузный крахмал
50 г
-
Яйцо
3 шт
-
Ванильный экстракт
1 ч.л.
-
Соль
1 щепотка
-
Ореховая паста (по желанию)
2 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Измельчите грецкие орехи в блендере до мелкой крошки.
-
В кастрюле соедините молоко, сахар и щепотку соли. Доведите до кипения на среднем огне.
-
В отдельной миске взбейте яйца с кукурузным крахмалом и ванильным экстрактом до однородности.
-
Постепенно влейте горячее молоко в яичную смесь, постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись.
-
Верните смесь в кастрюлю и готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока масса не загустеет (примерно 5-7 минут).
-
Снимите с огня, добавьте измельченные орехи и, если используете, ореховую пасту. Перемешайте до однородности.
-
Разлейте пудинг по формочкам и дайте остыть при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на несколько часов для полного застывания.
-
Подавайте охлажденным, украсив сверху оставшимися орехами или свежими ягодами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: