Ореховое пирожное с глазурью

Ингредиенты рецепта

• Мука 200 г
• Сахар 150 г
• Орехи (грецкие или фундук) 100 г
• Яйца 3 шт
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Какао-порошок 30 г
• Молоко 100 мл
• Сливочное масло 100 г
• Шоколад для глазури 100 г
• Ванильный экстракт 1 ч.л.

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пышной массы. Добавьте ванильный экстракт и перемешайте.
2. В отдельной емкости соедините муку, разрыхлитель теста и какао-порошок. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к яичной массе, аккуратно перемешивая до однородности.
3. Измельчите орехи и добавьте их в тесто, тщательно перемешивая.
4. Влейте молоко и растопленное сливочное масло, снова перемешайте до получения однородного теста.
5. Вылейте тесто в форму, смазанную маслом, и выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут.
6. Готовое пирожное остудите, а затем нарежьте на кусочки.
7. Для глазури растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке до жидкого состояния.
8. Полейте глазурью каждое пирожное и оставьте застывать на 15-20 минут.
9. Подавайте к чаю или кофе, наслаждаясь каждым кусочком.