Ореховая снежка
Онлайн рецепт
ореховая снежка
Тема: Десерт
Ореховая снежка — это воздушное лакомство, которое сочетает в себе хрустящие орехи и нежный крем, создавая уникальный контраст текстур. Каждая ложка этого десерта словно облако, наполненное ореховым ароматом и сладостью, что делает его идеальным завершением любого угощения или просто приятным перекусом в любое время дня.
Ингредиенты рецепта
-
Орехи (грецкие, миндаль, фундук)
200 г
-
Сахарная пудра
150 г
-
Яичные белки
3 шт.
-
Ванильный экстракт
1 ч.л.
-
Соль
1 щепотка
-
Какао-порошок
2 ст.л.
-
Шоколад (для украшения)
50 г
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 150°C. На противень постелите пергамент.
-
Измельчите орехи в блендере до мелкой крошки, но не в муку.
-
В глубокой миске взбейте яичные белки с щепоткой соли до появления мягких пиков. Постепенно добавляйте сахарную пудру, продолжая взбивать до жестких пиков.
-
Аккуратно введите орехи и ванильный экстракт в белковую массу, используя лопатку.
-
Постепенно добавьте какао-порошок, перемешивая до однородной консистенции.
-
С помощью столовой ложки выкладывайте массу на противень, формируя небольшие горки.
-
Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут, пока снежки не подсохнут и не станут легкими.
-
Дайте остыть.
-
Растопите шоколад на водяной бане и украсьте им каждую снежку.
-
Подайте к столу и наслаждайтесь ореховым раем.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: