← Главная | Расширенный поиск →

Ореховая помадка (бадам аур писта ка халава)

Онлайн рецепт ореховая помадка (бадам аур писта ка халава)

Тема: Десерт

Ореховая помадка — это сладкое лакомство, которое заставит ваше сердце биться быстрее. Нежная текстура, насыщенный вкус миндаля и фисташек, а также легкая сладость делают это блюдо идеальным для любого праздника. Подавайте его к чаю или кофе, и пусть каждый кусочек дарит вам радость и тепло.

Ингредиенты рецепта

  • Миндаль 200 г
  • Фисташки 100 г
  • Сахар 150 г
  • Молоко 250 мл
  • Гхи (топленое масло) 50 г
  • Кардамон 1 ч. ложка
  • Шафран 1 щепотка
  • Ванильный экстракт 1 ч. ложка

Как приготовить пошагово

  1. Вымойте миндаль и фисташки, затем замочите их в горячей воде на 30 минут. Это поможет легче очистить орехи от кожицы.
  2. Очистите орехи и измельчите их в блендере до состояния пасты.
  3. В кастрюле растопите гхи на среднем огне. Добавьте измельченные орехи и обжаривайте, помешивая, около 5 минут.
  4. В другой кастрюле смешайте молоко и сахар. Нагрейте до полного растворения сахара, добавьте кардамон и шафран, перемешайте.
  5. Аккуратно влейте молочную смесь в ореховую пасту, продолжая мешать. Готовьте на медленном огне, пока смесь не загустеет и не начнет отделяться от стенок кастрюли (примерно 15-20 минут).
  6. Снимите с огня и добавьте ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.
  7. Выложите массу в форму, предварительно смазанную гхи, и дайте остыть при комнатной температуре. Затем охладите в холодильнике не менее 2 часов.
  8. Нарежьте на кусочки и подавайте к столу, наслаждаясь каждым кусочком этого сладкого наслаждения.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

хлебобулочные первые блюда с легкой заправкой с ароматом меда свежий детское питание ферментированный основной рецепт горшочковые блюда горшочком славонская кухня с джемом запланируйте заранее к сладкому имбирный с крепким вкусом как домашний без соли сельдь энергетическое пикантное блюда из языка апельсиновый на соус чайный десертное согревающий сладкий горошек с добавлением специй осетрина