Оранженкрен (апельсиновый хрен)
Онлайн рецепт
оранженкрен (апельсиновый хрен)
Тема: Соус
Оранженкрен — это взрывной микс остроты и цитрусовой свежести, который придаст пикантность любому блюду. Яркий апельсиновый хрен не только добавит необычный вкус к мясным и рыбным блюдам, но и станет отличным акцентом в вегетарианских закусках. Погрузитесь в мир гастрономических экспериментов с этой яркой заправкой!
Ингредиенты рецепта
-
Хрен свежий
100 г
-
Апельсин
2 шт.
-
Сахар
1 ст. ложка
-
Соль
1 ч. ложка
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Чёрный перец
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очистите хрен и натрите его на мелкой терке. Если хрен слишком острый, можно замочить его в холодной воде на 10-15 минут.
-
Апельсины вымойте, разрежьте пополам и выжмите сок в отдельную миску, стараясь избежать попадания семян.
-
В оставшуюся мякоть апельсинов добавьте натертый хрен, сахар, соль и лимонный сок.
-
Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции.
-
Попробуйте на вкус и, при необходимости, добавьте чёрный перец.
-
Оставьте оранженкрен на 30 минут в холодильнике, чтобы все ароматы смешались и раскрылись.
-
Подавайте как гарнир к мясным и рыбным блюдам или используйте в салатах.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: