Опята в сметане
Онлайн рецепт
опята в сметане
Тема: Гарнир
Опята в сметане — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус свежих грибов и легкую кислинку сметаны. Подаваемые с ароматными травами и специями, эти опята становятся настоящей находкой для любителей грибной кухни. Блюдо порадует как домашних, так и гостей, наполнив ваш стол теплом и уютом.
Ингредиенты рецепта
-
Опята
500 г
-
Сметана
200 мл
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Укроп
1 пучок
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Масло растительное
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
Промойте опята под холодной водой, удалите загрязнения и отварите в подсоленной воде в течение 10-15 минут. После этого откиньте на дуршлаг и дайте стечь.
-
Лук нарежьте мелкими кубиками, чеснок — тонкими пластинками. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
-
Добавьте к луку чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты, чтобы появился аромат.
-
В сковороду добавьте отваренные опята, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте на среднем огне 5-7 минут, помешивая.
-
Влейте сметану и тщательно перемешайте. Уменьшите огонь и тушите под крышкой еще 10 минут, позволяя ингредиентам соединиться.
-
В конце добавьте мелко нарезанный укроп и дайте настояться под крышкой еще 5 минут.
-
Подавайте горячими, украсив свежими травами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: