Опарное тесто для пирогов — утопленников (с разной начинкой)
Онлайн рецепт
опарное тесто для пирогов — утопленников (с разной начинкой)
Тема: Тесто
Опарное тесто для пирогов — утопленников представляет собой нежнейшую основу, слегка подрумяненную снаружи и мягкую внутри. Оно идеально подходит для наполнения самыми разнообразными начинками: от сладких фруктов и ягод до пикантных мясных и овощных смесей. Это блюдо соединяет в себе простоту домашнего приготовления и изысканность, превращая любой обед в праздник вкуса.
Ингредиенты рецепта
-
Мука пшеничная
1 кг
-
Молоко
500 мл
-
Сахар
50 г
-
Соль
10 г
-
Дрожжи свежие
50 г
-
Яйцо куриное
2 шт.
-
Растительное масло
100 мл
-
Вода теплая
200 мл
Как приготовить пошагово
-
В небольшой емкости растворите свежие дрожжи в теплом молоке с добавлением сахара. Дайте постоять 10-15 минут до появления пузырьков.
-
В большой миске смешайте муку и соль. Сделайте углубление в центре и влейте туда активированные дрожжи, яйца и растительное масло.
-
Постепенно добавляйте теплую воду, замешивая тесто. Вымешивайте его до получения однородной и эластичной консистенции.
-
Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1.5 часа, чтобы оно поднялось вдвое.
-
После того как тесто подошло, обомните его и дайте ему отдохнуть еще 10-15 минут.
-
Разделите тесто на порции и раскатайте в круги. Добавьте начинку по вашему выбору и сформируйте пироги.
-
Выложите пироги на противень, смазанный маслом, и оставьте на 30 минут для расстойки.
-
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
-
Подавайте горячими, наслаждаясь нежным вкусом и ароматом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: