Омлет с зеленым луком

Ингредиенты рецепта

• Яйца 4 шт.
• Молоко 100 мл
• Зеленый лук 50 г
• Соль 1 щепотка
• Перец черный молотый по вкусу
• Масло растительное 1 ст. ложка

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске взбейте яйца с молоком до однородной массы. Добавьте щепотку соли и немного черного перца по вкусу.
2. Тщательно промойте и нарежьте зеленый лук. Вмешайте его в яичную смесь.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
4. Вылейте яичную смесь на сковороду и готовьте, аккуратно поднимая края омлета, чтобы жидкость могла стекать на дно.
5. Когда омлет начнет схватываться, накройте сковороду крышкой и готовьте еще 2-3 минуты до полной готовности.
6. Снимите омлет со сковороды, нарежьте на порции и подавайте горячим, украсив свежим зеленым луком.