Омлет с капустой и творогом

Ингредиенты рецепта

• Яйца 4 шт.
• Капуста белокочанная 200 г
• Творог 150 г
• Молоко 100 мл
• Соль 1 щепотка
• Перец черный молотый по вкусу г
• Зелень (петрушка или укроп) по вкусу г
• Масло растительное 1 ст. ложка

Как приготовить пошагово

1. Нашинкуйте капусту тонкими полосками и обжарьте на сковороде с растительным маслом до мягкости.
2. В глубокой миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец по вкусу.
3. В смесь яиц добавьте творог и аккуратно перемешайте до однородной массы.
4. В сковороду с капустой влейте яично-творожную массу, равномерно распределите.
5. Готовьте на среднем огне, пока края омлета не начнут схватываться, затем накройте крышкой и уменьшите огонь.
6. Примерно через 5-7 минут, когда омлет полностью загустеет, аккуратно переверните его на другую сторону или сложите пополам.
7. Готовый омлет подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.