Омлет по-австрийски (вариант 2)
Онлайн рецепт
омлет по-австрийски (вариант 2)
Тема: Омлет
Омлет по-австрийски — это воздушное и нежное блюдо, которое украсит ваш завтрак или обед. Сочетая в себе богатый вкус яиц, аромат свежих трав и легкость, этот омлет словно переносит вас в уютные кафе Вены. Идеальный для тех, кто ценит простоту и изящество в кулинарии.
Ингредиенты рецепта
-
Яйца
4 шт.
-
Молоко
50 мл
-
Соль
1 щепотка
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Сливочное масло
30 г
-
Петрушка
2 ст. ложки
-
Зеленый лук
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте до образования однородной массы.
-
На сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Убедитесь, что масло не подгорает.
-
Осторожно вылейте яичную смесь на сковороду, равномерно распределяя ее по поверхности.
-
Убавьте огонь до минимального и готовьте омлет под крышкой, пока края не начнут схватываться, а середина останется слегка жидкой (примерно 5-7 минут).
-
Когда омлет почти готов, посыпьте его мелко нарезанной петрушкой и зеленым луком.
-
Аккуратно сложите омлет пополам и дайте ему еще немного постоять на сковороде, чтобы он пропитался ароматами трав.
-
Подавайте омлет горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: