Омлет ароматный

Ингредиенты рецепта

• Яйца 4 шт.
• Молоко 50 мл
• Соль 1 щепотка
• Перец черный молотый 1 щепотка
• Свежий шпинат 100 г
• Помидоры черри 100 г
• Сыр фета 50 г
• Оливковое масло 1 ст. ложка
• Укроп 1 ст. ложка
• Петрушка 1 ст. ложка

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске взбейте яйца с молоком, солью и перцем до получения однородной массы.
2. На сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
3. Добавьте шпинат и обжаривайте, пока он не станет мягким.
4. Вылейте яичную смесь на сковороду, равномерно распределяя по поверхности.
5. Уменьшите огонь до низкого и готовьте омлет под крышкой около 5-7 минут, пока он не схватится.
6. Разрежьте помидоры черри пополам и выложите их на омлет вместе с крошеным сыром фета.
7. Закройте крышку и готовьте еще 2-3 минуты, чтобы сыр слегка расплавился.
8. Перед подачей посыпьте омлет свежей нарезанной зеленью укропа и петрушки.
9. Подавайте горячим с ломтиками тоста или на гарнир к свежему салату.