Омар по-кантонски
Онлайн рецепт
омар по-кантонски
Тема: Морепродукты
Погрузитесь в экзотику восточной кухни с Омара по-кантонски — это кулинарное произведение искусства, где нежное мясо омара обвивается ароматным соусом из соевого масла и имбиря, а свежие овощи добавляют яркости и текстуры. Это блюдо перенесет вас на солнечное побережье, пробуждая воображение и аппетит.
Ингредиенты рецепта
-
Омар
1 шт.
-
Имбирь
30 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Соевый соус
50 мл
-
Кунжутное масло
2 ст. ложки
-
Морковь
1 шт.
-
Брокколи
200 г
-
Сладкий перец
1 шт.
-
Зеленый лук
2 шт.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте омара: тщательно промойте под холодной водой, затем разрежьте по спинке. Уберите внутренности.
-
В небольшой сковороде разогрейте кунжутное масло, добавьте мелко нарезанный имбирь и чеснок. Обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте в сковороду соевый соус и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и дайте покипеть 2-3 минуты.
-
В это время нарежьте морковь, сладкий перец и брокколи на мелкие кусочки.
-
Добавьте овощи в сковороду с соусом и тщательно перемешайте. Готовьте еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими, но сохранят хруст.
-
Положите подготовленного омара в сковороду, полейте сверху оставшимся соусом и готовьте еще 5-10 минут, пока мясо не станет полностью готовым.
-
Подавайте омара, посыпав нарезанным зеленым луком и черным перцем по вкусу. Наслаждайтесь экзотическим вкусом!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: