Оливье «К шампанскому«»

Ингредиенты рецепта

• Картофель 300 г
• Морковь 200 г
• Горошек консервированный 150 г
• Яйца 3 шт
• Куриное филе 250 г
• Огурцы маринованные 150 г
• Майонез 150 г
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Укроп свежий по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Отварите картофель и морковь в мундире до мягкости, затем остудите и очистите. Нарежьте их кубиками среднего размера.
2. Отварите куриное филе в подсоленной воде, остудите и нарежьте мелкими кубиками.
3. Отварите яйца, остудите, очистите и нарежьте кубиками.
4. Огурцы нарежьте мелкими кубиками, а горошек откиньте на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости.
5. В глубокой миске смешайте все ингредиенты: картофель, морковь, курицу, яйца, огурцы и горошек.
6. Добавьте майонез, хорошо перемешайте и приправьте солью и перцем по вкусу.
7. Перед подачей на стол дайте салату настояться в холодильнике не менее 30 минут. Украсить зеленью укропа перед подачей.