Оладьи картофельные, фаршированные мясом
Онлайн рецепт
оладьи картофельные, фаршированные мясом
Тема: Закуска
Представляем вашему вниманию картофельные оладьи, которые не просто радуют глаз, но и дарят незабываемые вкусовые ощущения. Хрустящая золотистая корочка скрывает внутри нежный мясной фарш, обогащенный ароматными специями и свежими травами. Это блюдо идеально подходит как для уютного семейного ужина, так и для праздничного стола, привнося в каждое мгновение атмосферу тепла и уюта.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
700 г
-
Мясной фарш (свинина или говядина)
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Мука пшеничная
100 г
-
Соль
1 ч.л
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л
-
Специи по желанию
по вкусу
-
Растительное масло
для жарки
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и натрите его на крупной терке. Отожмите лишнюю жидкость.
-
Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте к картофелю.
-
В картофельную массу добавьте яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.
-
В отдельной миске соедините мясной фарш, добавьте специи по вкусу и тщательно перемешайте.
-
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывайте по столовой ложке картофельного теста, формируя небольшие лепешки.
-
В центр каждой лепешки положите немного мясного фарша и накройте его сверху еще одной ложкой картофельной массы, чтобы закрыть начинку.
-
Жарьте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 4-5 минут с каждой стороны.
-
Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
-
Подавайте горячими со сметаной или соусом по вашему выбору.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: