Оладьи из сельди
Онлайн рецепт оладьи из сельди
Тема: Овощные закуски
Оладьи из сельди — это удивительное сочетание нежного теста и пикантной соленой рыбы, которое подарит вам настоящий гастрономический восторг. Эти оладьи, обжаренные до золотистой корочки, наполнены ароматом моря и идеально подходят как к завтраку, так и к ужину. Подавайте с сметаной или свежими овощами, чтобы подчеркнуть их уникальный вкус.
Ингредиенты рецепта
-
Сельдь
300 г
-
Мука
150 г
-
Яйцо
1 шт.
-
Молоко
100 мл
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Зелень (укроп или петрушка)
50 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Масло растительное
для жарки
Как приготовить пошагово
- Очистите сельдь от кожи и костей, нарежьте ее мелкими кусочками.
- Лук нарежьте тонкими полукольцами.
- В глубокой миске смешайте сельдь, лук и мелко нарезанную зелень.
- В отдельной емкости взбейте яйцо, добавьте молоко и хорошо перемешайте.
- Постепенно вводите муку, тщательно перемешивая, чтобы не было комочков.
- Добавьте к тесту смесь из сельди, лука и зелени, посолите и поперчите по вкусу.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- С помощью ложки выкладывайте небольшие порции теста на сковороду, формируя оладьи.
- Жарьте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
- Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
- Подавайте горячими, с ложкой сметаны или свежими овощами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: