Оладьи из картофеля и тыквы
Онлайн рецепт
оладьи из картофеля и тыквы
Тема: Оладьи
Погружаясь в мир вкусов, вы встретите оладьи из картофеля и тыквы - это кулинарное произведение искусства, где нежный картофель гармонично сочетается с сладковатой тыквой, создавая идеальное сочетание текстур и ароматов. Эти оладьи обжарены до золотистой корочки и подаются с легким йогуртовым соусом, добавляя свежесть и пикантность каждому укусу.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
300 г
-
Тыква
200 г
-
Яйцо
1 шт.
-
Мука
100 г
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный
0.5 ч. ложка
-
Разрыхлитель теста
0.5 ч. ложка
-
Зелень (укроп или петрушка)
по вкусу г
-
Масло растительное
для жарки по необходимости
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и тыкву, нарежьте их на кусочки и отварите до мягкости. Затем тщательно отожмите лишнюю влагу и разомните в пюре.
-
В полученное пюре добавьте яйцо, муку, соль, черный перец и разрыхлитель теста. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.
-
Мелко нарежьте зелень и добавьте в тесто, снова перемешайте.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
-
Ложкой выкладывайте тесто на сковороду, формируя оладьи. Обжаривайте с каждой стороны до золотистой корочки (примерно 3-4 минуты с каждой стороны).
-
Выложите готовые оладьи на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
-
Подавайте горячими с йогуртовым соусом или сметаной.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: