Оладьи из бобовых
Онлайн рецепт
оладьи из бобовых
Тема: Закуска
Эти оладьи из бобовых — это не просто блюдо, а настоящая симфония вкусов и текстур! Хрустящая корочка снаружи скрывает мягкое и нежное сердце, наполненное ароматом специй и легкой сладостью овощей. Они прекрасно подходят как для завтрака, так и для легкого ужина, создавая атмосферу уюта и тепла.
Ингредиенты рецепта
-
Чечевица (сухая)
200 г
-
Морковь
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Яйцо
1 шт.
-
Мука (пшеничная)
100 г
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Паприка
0.5 ч.л.
-
Зелень (укроп, петрушка)
50 г
-
Растительное масло
100 мл
Как приготовить пошагово
-
Замочите чечевицу в воде на 2-3 часа, затем откиньте на дуршлаг и тщательно промойте.
-
Очистите и натрите морковь на крупной терке, а лук нарежьте мелкими кубиками.
-
В глубокой миске соедините чечевицу, морковь, лук, яйцо, муку и специи. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
-
Добавьте мелко нарезанную зелень и снова тщательно перемешайте.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
-
С помощью ложки выкладывайте небольшие порции теста на сковороду, формируя оладьи.
-
Обжаривайте оладьи по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
-
Готовые оладьи выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
-
Подавайте горячими с вашим любимым соусом или сметаной.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: