Оладьи из сырого картофеля

Ингредиенты рецепта

• Картофель 500 г
• Лук 1 шт
• Яйцо 1 шт
• Мука 100 г
• Соль 1 ч.л.
• Перец черный молотый 0.5 ч.л.
• Растительное масло для жарки

Как приготовить пошагово

1. Очистите картофель и натрите его на крупной терке. Вы можете использовать кухонный комбайн для ускорения процесса.
2. Лук также натрите на терке или мелко нарежьте и добавьте к картофелю.
3. В глубокой миске соедините натертый картофель с луком, добавьте яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. С помощью ложки выкладывайте небольшие порции картофельной массы на сковороду, формируя оладьи.
6. Обжаривайте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
7. Выложите готовые оладьи на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
8. Подавайте горячими с соусом по вашему выбору.