Окунь отварной (6 порций)
Онлайн рецепт
окунь отварной (6 порций)
Тема: Рыба
Окунь отварной — это изысканное и нежное блюдо, в котором свежесть рыбы сливается с тонкими ароматами трав и цитрусов, создавая гармоничное сочетание вкусов. Подается с легким соусом из зелени, который подчеркивает естественную сладость окуня и придаёт ему неповторимый шарм.
Ингредиенты рецепта
-
Окунь
1 кг
-
Вода
2 литра
-
Соль
1 ст. ложка
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Чёрный перец горошком
5 шт.
-
Лимон
1 шт.
-
Укроп
1 пучок
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
Как приготовить пошагово
-
В большой кастрюле доведите до кипения 2 литра воды. Добавьте соль, лавровый лист и чёрный перец.
-
Уменьшите огонь до среднего и аккуратно положите окуня в кипящую воду.
-
Варите рыбу около 15-20 минут, пока она не станет белой и нежной.
-
Тем временем подготовьте соус: в небольшой миске смешайте оливковое масло, сок лимона, мелко нарезанный укроп и прессованный чеснок.
-
Готового окуня аккуратно выньте из кастрюли и дайте стечь лишней воде.
-
Подавайте окуня горячим, полив соусом и украсив свежими веточками укропа.
-
Наслаждайтесь изысканным вкусом вашего блюда!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: