← Главная | Расширенный поиск →

Окрошка уральская с рыбой

Онлайн рецепт окрошка уральская с рыбой

Тема: Суп

Окрошка уральская с рыбой — это освежающее блюдо, которое сочетает в себе яркие ароматы свежих овощей, нежное мясо рыбы и легкий, пряный квас. Это идеальный выбор для летнего обеда, который порадует и удивит ваших гостей. Каждая ложка этой окрошки дарит ощущение летнего праздника на вашем столе.

Ингредиенты рецепта

  • Рыба (свежая, филе) 300 г
  • Картофель 200 г
  • Огурец 150 г
  • Редис 100 г
  • Зелёный лук 50 г
  • Яйцо куриное 3 шт
  • Квас 500 мл
  • Сметана 150 г
  • Соль по вкусу г
  • Перец чёрный по вкусу г
  • Укроп по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Отварите картофель в мундире до готовности, охладите и нарежьте кубиками.
  2. Отварите яйца вкрутую, остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
  3. Нарежьте свежую рыбу на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
  4. Огурцы и редис нарежьте тонкими полосками или кубиками.
  5. Мелко нарежьте зелёный лук и укроп.
  6. В глубокой миске смешайте все подготовленные ингредиенты: рыбу, картофель, огурцы, редис, яйца и зелёный лук.
  7. Добавьте к ингредиентам квас и тщательно перемешайте.
  8. Разложите окрошку по тарелкам, добавьте по ложке сметаны, посолите и поперчите по вкусу, украсьте укропом.
  9. Подавайте охлажденной, наслаждаясь освежающим вкусом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

микроволновка жареное с начинкой латышская кухня весенние домашние напитки пикниковое с каперсами питательно на напитки похлебка антарктическое жарка на праздник свекла сладкий горошек без кофе зеленый сок белковый добавка первые блюда карнавальное рецепты для семьи красное вино дружественная вечеринка блюда из бобовых на паре рецепт для утреннего кофе на повседневное сметанные соусы