← Главная | Расширенный поиск →

Окрошка сборная

Онлайн рецепт окрошка сборная

Тема: Суп

Окрошка сборная — это освежающий и легкий салат, который объединяет в себе яркие вкусы свежих овощей, зелени и наилучших ингредиентов в неповторимом холодном супе. Каждая ложка этого блюда несет в себе дух лета и радость разнообразия, пробуждая аппетит и поднимая настроение.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 300 г
  • Свекла 200 г
  • Морковь 150 г
  • Огурцы 3 шт
  • Редис 150 г
  • Зеленый лук 1 пучок
  • Укроп 1 пучок
  • Яйцо куриное 4 шт
  • Кефир 1 л
  • Вода 500 мл
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Отварите картофель, свеклу и морковь в мундире до готовности. Дайте остыть, затем очистите и нарежьте кубиками.
  2. Огурцы и редис нарежьте тонкими кружочками или полукружиями.
  3. Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте мелко.
  4. Мелко нарежьте зеленый лук и укроп.
  5. В глубокой миске смешайте все нарезанные ингредиенты: картофель, свеклу, морковь, огурцы, редис, яйца, зеленый лук и укроп.
  6. В отдельной емкости смешайте кефир и воду, добавьте соль и перец по вкусу.
  7. Залейте овощи и яйца получившейся жидкостью, аккуратно перемешайте.
  8. Поставьте окрошку в холодильник на 30 минут, чтобы она охладилась и ароматы смешались.
  9. Подавайте окрошку холодной, украсив свежей зеленью по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюдо на гриле для пикника на мясном бульоне колбаса сливочный блюдо на праздничный стол с картошкой экстравагантное северная кухня охлажденное средиземноморская кухня с острым вкусом богатое на белок обед с алкогольным содержанием кондитерка простой рецепт для особых случаев с сезонными фруктами богато белком домашние блюдо с рыбой блюдо на закуску кокосовое с добавлением капусты пюре сдобная блюдо к рыбе без добавления жира блюда из баранины