← Главная | Расширенный поиск →

Окрошка с яблоками

Онлайн рецепт окрошка с яблоками

Тема: Суп

Окрошка с яблоками — это освежающий летний суп, который сочетает в себе традиционные вкусы окрошки и неожиданную сладость яблок. Хрустящие овощи, нежный йогурт и кислые яблоки создают гармонию вкусов, которая порадует даже самых искушённых гурманов. Это блюдо идеально подходит для жарких дней, когда хочется чего-то лёгкого и питательного.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 300 г
  • Редис 150 г
  • Огурец 200 г
  • Яблоко 1 шт.
  • Зеленый лук 50 г
  • Укроп 30 г
  • Кефир 500 мл
  • Вода 200 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Отварите картофель в мундире до готовности, охладите, очистите и нарежьте кубиками.
  2. Нарежьте редис и огурец тонкими кружочками или кубиками.
  3. Яблоко очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте мелкими кусочками.
  4. Мелко нарежьте зеленый лук и укроп.
  5. В большой миске смешайте все подготовленные овощи и яблоки.
  6. В отдельной посуде смешайте кефир и воду, добавьте соль и перец по вкусу.
  7. Залейте овощи кефирной смесью и тщательно перемешайте.
  8. Поставьте окрошку в холодильник на 30 минут, чтобы она охладилась и настоялась.
  9. Подавайте окрошку в холодных тарелках, украсив свежей зеленью по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

холодное время года рецепт для компании дешево вкусные фрикадельки вдохновение каша наваристое на основные блюда духовка главное блюдо праздничное блюдо герметичное блюдо из яиц готовка на гриле блюдо на пару универсальное тесто подходит для закуски время готовки до 30 минут с картошкой вытяжка из бульона с весенними овощами с закваской рецепт с дикой игрой яблочное вегетарианское (без рыбы) ферментированный супер вкусное чайный для заправок томленое