← Главная | Расширенный поиск →

Окрошка с яблоками

Онлайн рецепт окрошка с яблоками

Тема: Суп

Окрошка с яблоками — это освежающий летний суп, который сочетает в себе традиционные вкусы окрошки и неожиданную сладость яблок. Хрустящие овощи, нежный йогурт и кислые яблоки создают гармонию вкусов, которая порадует даже самых искушённых гурманов. Это блюдо идеально подходит для жарких дней, когда хочется чего-то лёгкого и питательного.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 300 г
  • Редис 150 г
  • Огурец 200 г
  • Яблоко 1 шт.
  • Зеленый лук 50 г
  • Укроп 30 г
  • Кефир 500 мл
  • Вода 200 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Отварите картофель в мундире до готовности, охладите, очистите и нарежьте кубиками.
  2. Нарежьте редис и огурец тонкими кружочками или кубиками.
  3. Яблоко очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте мелкими кусочками.
  4. Мелко нарежьте зеленый лук и укроп.
  5. В большой миске смешайте все подготовленные овощи и яблоки.
  6. В отдельной посуде смешайте кефир и воду, добавьте соль и перец по вкусу.
  7. Залейте овощи кефирной смесью и тщательно перемешайте.
  8. Поставьте окрошку в холодильник на 30 минут, чтобы она охладилась и настоялась.
  9. Подавайте окрошку в холодных тарелках, украсив свежей зеленью по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

холодное блюдо витаминное с ягодами куриное с вишнями куриные потроха воскресный узбекская кухня вкусно с капустой заправка соус мед блюда на десерт осенние рецепты с картофелем хрустящее горячий комплексное курица приготовление в домашних условиях для перекуса для праздничного стола гурманская фруктовое охлажденное с коричневым сахаром птица быстрое приготовление домашний рецепт