← Главная | Расширенный поиск →

Окрошка с мясом

Онлайн рецепт окрошка с мясом

Тема: Суп

Окрошка с мясом — это освежающее летнее блюдо, в котором нежные кусочки отварного мяса гармонично сочетаются с хрустящими овощами и ароматным укропом. Каждый кусочек словно пронизан прохладой, а легкая кислинка кефира придает этому блюду особую нотку, которая делает его идеальным для жарких дней.

Ингредиенты рецепта

  • Мясо (говядина или курица) 300 г
  • Картофель 3 шт.
  • Огурцы свежие 2 шт.
  • Редис 5 шт.
  • Зеленый лук 1 пучок
  • Укроп 1 пучок
  • Кефир 500 мл
  • Вода 500 мл
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Отварите мясо до готовности, охладите и нарежьте мелкими кубиками.
  2. В то же время отварите картофель в мундире, остудите, очистите и нарежьте кубиками.
  3. Огурцы и редис тщательно вымойте и нарежьте кружочками или полукружьями.
  4. Мелко нарежьте зеленый лук и укроп.
  5. В большой миске смешайте мясо, картофель, огурцы, редис, лук и укроп.
  6. В отдельной емкости соедините кефир и воду, хорошо перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.
  7. Залейте овощи и мясо полученной заправкой, тщательно перемешайте.
  8. Поставьте окрошку в холодильник на 30 минут для настаивания.
  9. Подавайте окрошку холодной, украсив свежими травами по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

домашнее приготовление по-домашнему в итальянском стиле с помощью сковороды приготовление без термической обработки классические для бульонов на основное сметанное здоровье удобно для семьи летний суп с праздничный стол недолго классическое блюдо тушеные без мясных продуктов время приготовления 30-60 мин на основе молока с добавлением картофеля летние ягоды рецепт для компании с яйцом высококалорийное здоровый завтрак уникальный блюдо из творога сладко-пряное вытяжка находится в вине