← Главная | Расширенный поиск →

Окрошка с курятиной

Онлайн рецепт окрошка с курятиной

Тема: Суп

Окрошка с курятиной — это освежающий и легкий летний суп, который сочетает в себе хрустящие овощи, нежное мясо курицы и кисловатую нотку кефира. Этот яркий, красочный блюдо станет настоящим спасением в жаркие дни, даря вам ощущение свежести и насыщенности.

Ингредиенты рецепта

  • Куриное филе 300 г
  • Картофель 2 шт.
  • Редис 150 г
  • Огурец 1 шт.
  • Яйца 3 шт.
  • Зеленый лук 1 пучок
  • Укроп 1 пучок
  • Кефир 500 мл
  • Вода 500 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности, затем охладите и нарежьте кубиками.
  2. Отварите картофель в мундире, остудите, очистите и нарежьте кубиками.
  3. Редис и огурец нарежьте тонкими кружочками или кубиками, в зависимости от предпочтений.
  4. Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте мелко.
  5. В глубокой миске смешайте курицу, картофель, редис, огурец и яйца.
  6. Мелко нарежьте зеленый лук и укроп, добавьте в смесь.
  7. В отдельной емкости соедините кефир и воду, хорошо перемешайте.
  8. Залейте овощную и куриную смесь кефирной заправкой, добавьте соль и перец по вкусу.
  9. Перемешайте, охладите в холодильнике в течение 30 минут и подавайте к столу, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

из мяса классический гурманская украинская кухня маринад для гурманов десерт грудное мясо с простыми ингредиентами нежное тесто острое летние блюда праздничный универсальная начинка с безе быстрая на сладкое к запеченным блюдам кондитерские изделия блюда из говядины средиземноморское алкогольное на основное основное с яйцом на природу летние рецепты воздушное основное тесто самодельное