← Главная | Расширенный поиск →

Окрошка с капустой кольраби

Онлайн рецепт окрошка с капустой кольраби

Тема: Суп

Окрошка с капустой кольраби — это настоящая симфония свежести и ярких вкусов! Легкий и освежающий суп, где хрустящая кольраби гармонично соединяется с нежными овощами и ароматными травами. Это блюдо станет идеальным выбором для жаркого летнего дня, когда хочется чего-то легкого и питательного.

Ингредиенты рецепта

  • Капуста кольраби 300 г
  • Картофель 200 г
  • Огурцы 150 г
  • Редис 100 г
  • Зеленый лук 50 г
  • Укроп 30 г
  • Кефир 500 мл
  • Вода 200 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Капусту кольраби очистите и нарежьте тонкими полосками.
  2. Картофель отварите в мундире, остудите, очистите и нарежьте кубиками.
  3. Огурцы и редис промойте, нарежьте мелкими кубиками.
  4. Зеленый лук и укроп мелко нарежьте.
  5. В большой миске смешайте все нарезанные овощи.
  6. В отдельной посуде соедините кефир и воду, тщательно перемешайте.
  7. Залейте овощи полученной смесью, добавьте соль и перец по вкусу.
  8. Охладите окрошку в холодильнике 30 минут перед подачей.
  9. Подавайте окрошку в глубоких тарелках, украсив свежими травами.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с дымком приготовление напитков гидротерапия мексиканское выши блюда на настойках крепкое высушенное мясо герметичное с оливками шипучие блюдо на завтрак середина Африки долго готовится рецепты из реки блюда из субпродуктов польза фламбированное приготовление масла крепкие оригинальное для гурманов вдохновляющее с морковью праздничные напитки с кунжутом с выпечкой блюда на гриле блюда из теста мороженое