Окрошка с хреном
Онлайн рецепт
окрошка с хреном
Тема: Суп
Окрошка с хреном — это освежающий летний суп, который сочетает в себе яркие вкусы свежих овощей и пряный акцент хрена. Каждая ложка этого блюда наполняет вас энергией и бодростью, делая его идеальным выбором для жарких дней. Легкая и в то же время насыщенная, окрошка станет настоящим кулинарным открытием для ваших гостей.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
300 г
-
Морковь
150 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Огурец
200 г
-
Редис
100 г
-
Зелёный лук
50 г
-
Укроп
30 г
-
Хрен тертый
2 ст. ложки
-
Кефир
500 мл
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Вода
200 мл
Как приготовить пошагово
-
Отварите картофель и морковь до готовности, охладите, очистите и нарежьте кубиками.
-
Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и нарежьте мелко.
-
Огурец и редис нарежьте кружочками или полукружьями.
-
Мелко нарежьте зелёный лук и укроп.
-
В большой миске смешайте все подготовленные ингредиенты: картофель, морковь, яйца, огурцы, редис, лук и укроп.
-
В отдельной ёмкости смешайте кефир, тертый хрен, воду, соль и перец, тщательно перемешайте.
-
Залейте овощи кислым соусом, перемешайте и дайте настояться в холодильнике минимум 30 минут.
-
Подавайте окрошку холодной, по желанию украсив дополнительным укропом и кружочками редиса.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: