← Главная | Расширенный поиск →

Окрошка простая

Онлайн рецепт окрошка простая

Тема: Суп

Окрошка простая — это легкое и освежающее летнее блюдо, которое сочетает в себе яркие вкусы свежих овощей, хрустящей зелени и нежного кефира. Этот кулинарный шедевр идеально подходит для жарких дней, когда хочется чего-то легкого и питательного. Насладитесь каждой ложкой, которая приносит радость и чувство насыщения.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 300 г
  • Морковь 150 г
  • Огурцы 200 г
  • Редис 100 г
  • Зелёный лук 50 г
  • Укроп 30 г
  • Кефир 500 мл
  • Вода 200 мл
  • Соль по вкусу
  • Чёрный перец по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Отварите картофель в мундире до готовности, затем остудите, очистите и нарежьте кубиками.
  2. Отварите морковь до мягкости, остудите, очистите и нарежьте мелкими кусочками.
  3. Огурцы и редис промойте, нарежьте тонкими ломтиками.
  4. Зелёный лук и укроп мелко нарежьте.
  5. В глубокой миске смешайте все нарезанные овощи: картофель, морковь, огурцы, редис, зелёный лук и укроп.
  6. В отдельной ёмкости соедините кефир с водой, тщательно перемешайте до однородной консистенции.
  7. Залейте овощную смесь полученной заправкой, добавьте соль и чёрный перец по вкусу.
  8. Перемешайте окрошку и дайте ей настояться в холодильнике минимум 30 минут перед подачей, чтобы вкусы смешались.
  9. Подавайте окрошку холодной, украсив сверху дополнительной зеленью по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

по-провансальски засахаренное с домашними заготовками маринады цветное с сельдью богатое на вкус приготовление с желатином рецепт из духовки гурман романтический вечер настоящий с домашними рецептами доступно с ванилью домашняя лапша красиво к гарниру ореховые соусы готовим на зиму освежающие особый рецепт молдавская кухня быстрое здоровое летние фрукты сгущенное молоко сочетание вкусов арабская кухня релакс