← Главная | Расширенный поиск →

Окрошка по-московски (Московская окрошка)

Онлайн рецепт окрошка по-московски (Московская окрошка)

Тема: Суп

Окрошка по-московски — это освежающее летнее блюдо, которое сочетает в себе яркие вкусы свежих овощей и хрустящего редиса, нежный вкус отварного мяса и легкую кислинку кефира. Каждый глоток этого холодного супа дарит ощущение прохлады и радости, наполняя вас энергией на весь день.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 300 г
  • Морковь 150 г
  • Редис 200 г
  • Огурцы 200 г
  • Зеленый лук 100 г
  • Яйца 3 шт
  • Куриное филе 300 г
  • Кефир 500 мл
  • Вода 500 мл
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Укроп по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Отварите картофель и морковь в мундире до готовности, затем остудите, очистите и нарежьте кубиками.
  2. Отварите куриное филе до готовности, остудите и нарежьте мелкими кусочками.
  3. Нарежьте редис и огурцы тонкими кружочками.
  4. В миске смешайте все нарезанные ингредиенты: картофель, морковь, редис, огурцы и курицу.
  5. Отварите яйца вкрутую, остудите, очистите и нарежьте дольками. Добавьте их в общую массу.
  6. В отдельной емкости смешайте кефир с холодной водой, добавьте соль и перец по вкусу.
  7. Залейте овощи и мясо кефирной смесью, тщательно перемешайте.
  8. Перед подачей добавьте мелко нарезанный зеленый лук и укроп.
  9. Поставьте окрошку в холодильник на 30-60 минут для настаивания, а затем подавайте охлажденной с кусочками лимона.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

сербская кухня в горшочке по-покровски безалкогольный блюда с рисом вкусно маринованное настаивание мясной бульон макароны блюдо для семьи с копчеными продуктами блюдо с вином компот с джемом с итальянскими ингредиентами восточный островное рецепт на гриле острый с солеными огурцами горячее блюдо с алкогольными напитками белковый зимние с пирожками сухофрукты супер просто время приготовления до 1 часа удовлетворительное