Окрошка обыкновенная
Онлайн рецепт
окрошка обыкновенная
Тема: Суп
Окрошка обыкновенная — это летний холодный суп, который объединяет в себе свежесть огурцов, аромат зелени и яркие нотки редьки. Он словно глоток свежего воздуха в жаркий день, освежая и наполняя энергией. В каждом кусочке вы почувствуете гармонию вкусов, которые идеально сочетаются между собой, создавая легкость и насыщенность. Погрузитесь в мир летних удовольствий с этой удивительной окрошкой!
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
300 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Огурец
200 г
-
Редис
100 г
-
Зеленый лук
50 г
-
Укроп
20 г
-
Кефир
1 л
-
Вода
500 мл
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Отварите картофель в мундире до готовности, остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
-
Отварите яйца, остудите и нарежьте их на четвертинки.
-
Огурец и редис нарежьте тонкими кружочками или кубиками.
-
Мелко нарежьте зеленый лук и укроп.
-
В большой миске соедините картофель, яйца, огурцы, редис, зеленый лук и укроп.
-
В отдельной емкости смешайте кефир с водой, добавьте соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте.
-
Залейте овощную смесь кефирной заправкой и аккуратно перемешайте.
-
Поставьте окрошку в холодильник на 30-60 минут для охлаждения перед подачей.
-
Подавайте окрошку холодной, украсив свежей зеленью и дольками яйца.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: