← Главная | Расширенный поиск →

Окрошка на кефире

Онлайн рецепт окрошка на кефире

Тема: Суп

Окрошка на кефире — это свежий и легкий летний суп, который удивляет своей яркой палитрой вкусов и текстур. Хрустящие овощи, нежное мясо и освежающий кефир создают идеальную гармонию, даря вам ощущение прохлады даже в самый жаркий день.

Ингредиенты рецепта

  • Кефир 1 л
  • Картофель 3 шт.
  • Яйца 3 шт.
  • Огурцы 2 шт.
  • Редис 5 шт.
  • Зеленый лук 1 пучок
  • Укроп 1 пучок
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Вода 500 мл

Как приготовить пошагово

  1. Отварите картофель в мундире до готовности, затем остудите, очистите и нарежьте кубиками.
  2. В отдельной кастрюле отварите яйца, охладите, очистите и нарежьте на четвертинки.
  3. Огурцы и редис нарежьте мелкими кубиками или кружочками.
  4. В глубокой миске объедините картофель, яйца, огурцы, редис и мелко нарезанный зеленый лук и укроп.
  5. Вылейте кефир в миску с овощами и аккуратно перемешайте. При необходимости добавьте воду для достижения желаемой консистенции.
  6. Приправьте окрошку солью и черным перцем по вкусу, затем тщательно перемешайте.
  7. Поставьте окрошку в холодильник на 30 минут, чтобы она охладилась и настоялась.
  8. Подавайте окрошку в глубоких тарелках, украсив свежими травами по желанию.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

досуг из морепродуктов витаминное с цитрусами с итальянскими традициями высокое питание с мясом на рыбном бульоне с праздничной ноткой блюдо для закуски основа для выпечки консервирование домашний соус заготовки праздничные напитки панировка незабываемый вкус с гренками для барбекю острый со сметаной с морковью алкогольные высокий уровень с крепким вкусом сливочный с основным блюдом блюда из свинины пряный мореfood