← Главная | Расширенный поиск →

Окрошка из топинамбура

Онлайн рецепт окрошка из топинамбура

Тема: Суп

Окрошка из топинамбура — это освежающее и необычное блюдо, которое сочетает в себе хрустящие овощи и нежный вкус топинамбура, создавая идеальный баланс между легкостью и насыщенностью. С добавлением кефира и зелени, это летнее лакомство станет настоящим открытием для ваших вкусовых рецепторов.

Ингредиенты рецепта

  • Топинамбур 500 г
  • Огурцы 200 г
  • Редис 100 г
  • Зеленый лук 50 г
  • Укроп 30 г
  • Кефир 500 мл
  • Вода 200 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Топинамбур тщательно вымойте и нарежьте кубиками или натрите на крупной терке. Положите его в миску.
  2. Огурцы и редис нарежьте мелкими кубиками и добавьте к топинамбуру.
  3. Зеленый лук и укроп мелко порежьте и добавьте к овощам.
  4. В отдельной миске смешайте кефир с водой до получения однородной консистенции. При желании можно добавить немного лимонного сока для яркости вкуса.
  5. Залейте овощи кефиром, тщательно перемешайте и приправьте солью и перцем по вкусу.
  6. Дайте окрошке постоять в холодильнике около 30 минут, чтобы она настоялась и охладилась.
  7. Подавайте окрошку охлажденной, украсив свежими зелеными травами.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

летний вкус погружение в природу рецепт из духовки экологичное с алкогольным вкусом маринование к салатам сметанно-сливочное сочетание вкусов на гарнир рецепт для гурманов с подливой летние вкусы домашняя заправка воскресный обед аутичное десертные напитки экономно сладости с запеченным тестом крепкие с клецками питье с коньяком освежающий осеннее блюдо глютеновое тосканская кухня вдохновение жареные