← Главная | Расширенный поиск →

Окрошка из сушеной рыбы

Онлайн рецепт окрошка из сушеной рыбы

Тема: Суп

Окрошка из сушеной рыбы — это оригинальный летний суп, который сочетает в себе свежесть овощей и уникальный вкус сушеной рыбы. Этот необычный рецепт перенесет вас на побережье, где каждый глоток наполнен морским бризом и легкостью. Хрустящие огурцы, нежный редис и ароматные зелень создают гармоничную симфонию с насыщенным вкусом сушеной рыбы, а легкий кефирный соус придает блюду особую свежесть и пикантность.

Ингредиенты рецепта

  • Сушеная рыба (например, треска) 200 г
  • Огурцы 2 шт.
  • Редис 5 шт.
  • Картофель 3 шт.
  • Зелёный лук 1 пучок
  • Укроп 1 пучок
  • Кефир 500 мл
  • Вода 500 мл
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Сушеную рыбу замочите в холодной воде на 2-3 часа, чтобы она стала мягче. Затем промойте и нарежьте на небольшие кусочки.
  2. Картофель отварите в мундире до готовности, остудите, очистите и нарежьте кубиками.
  3. Огурцы и редис нарежьте тонкими кружочками.
  4. Зелёный лук и укроп мелко нарежьте.
  5. В большой миске смешайте нарезанную рыбу, картофель, огурцы, редис, зелёный лук и укроп.
  6. В отдельной ёмкости смешайте кефир и воду, добавьте соль и перец по вкусу.
  7. Залейте овощи и рыбу получившейся кефирной заправкой, аккуратно перемешайте.
  8. Оставьте окрошку на 15-20 минут в холодильнике, чтобы она настоялась и все вкусы смешались.
  9. Подавайте окрошку охлажденной, украсив свежей зеленью.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

сэндвич замороженный горячий способ нездоровое с соусом домашние напитки с грибами приготовление десертов нетрадиционное сочетание с закваской копчёное дрессинг с яйцом вкусное сочетание холодная закуска с кислым вкусом молочные напитки выдержка оригинальный напиток островитянское рождественское мясные закуски в микроволновке рецепт с дикой игрой с праздничным оформлением без алкоголя приготовление холодного блюда для пиццы армянская кухня жареное