← Главная | Расширенный поиск →

Окрошка грибная с хреном

Онлайн рецепт окрошка грибная с хреном

Тема: Суп

Окрошка грибная с хреном — это освежающее блюдо, которое сочетает в себе нежные грибы, хрустящие овощи и пикантный хрен, создавая гармонию вкусов и текстур. С каждой ложкой вы окунетесь в летнюю прохладу, а острый хрен придаст блюду характер и яркость.

Ингредиенты рецепта

  • Шампиньоны 300 г
  • Картофель 200 г
  • Огурцы 150 г
  • Редис 100 г
  • Зеленый лук 50 г
  • Укроп 30 г
  • Хрен тертый 2 ст. ложки
  • Кефир 500 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Отварите картофель в мундире до готовности, остудите и нарежьте кубиками.
  2. Шампиньоны нарежьте тонкими пластинками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки, остудите.
  3. Огурцы и редис нарежьте кружочками или полукружочками.
  4. Мелко нарежьте зеленый лук и укроп.
  5. В глубокой миске смешайте картофель, грибы, огурцы, редис, зеленый лук и укроп.
  6. В отдельной миске соедините кефир, хрен, соль и перец, хорошо перемешайте.
  7. Залейте овощную смесь полученной заправкой и аккуратно перемешайте.
  8. Дайте окрошке настояться в холодильнике 30 минут перед подачей, чтобы все вкусы смешались.
  9. Подавайте окрошку холодной, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

сочный блюда к мясу французская кухня гладкий основной ингредиент - тесто с праздничной ноткой для закуски на чай эстонская кухня для мяса и рыбы блюдо с киноа взрослое с виноградом мясные закуски с карамелью африканская кухня блюдо из масла савойская капуста с цукатами с белым вином к котлетам с ананасами с высоким уровнем сложности время приготовления более 1 часа экзотические на основное с хрустящей корочкой для компаний с комфортом средиземноморская кухня