← Главная | Расширенный поиск →

Окрошка «Летняя» с овощами

Онлайн рецепт окрошка «Летняя» с овощами

Тема: Суп

Окрошка «Летняя» — это яркое и освежающее блюдо, которое олицетворяет летнее наслаждение! Хрустящие свежие овощи, нежный йогурт и немного пряной горчицы создают идеальный баланс вкусов, а освежающий квас делает это блюдо незаменимым в жаркие дни. Погрузитесь в мир летнего вкуса с каждой ложкой этой холодной суповой закуски!

Ингредиенты рецепта

  • Огурцы 300 г
  • Помидоры 200 г
  • Редис 150 г
  • Зелёный лук 100 г
  • Укроп 50 г
  • Картофель отварной 200 г
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Квас 1 л
  • Йогурт натуральный 150 г
  • Горчица 1 ст. ложка
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Отварите картофель в мундире до готовности, остудите и нарежьте кубиками.
  2. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте мелкими кусочками.
  3. Огурцы, помидоры и редис тщательно вымойте, нарежьте кубиками.
  4. Зелёный лук и укроп мелко нарежьте.
  5. В большой миске соедините все нарезанные овощи, картофель и яйца.
  6. В отдельной ёмкости смешайте квас, йогурт и горчицу, добавьте соль и перец по вкусу.
  7. Залейте овощи получившейся заправкой и аккуратно перемешайте.
  8. Дайте настояться в холодильнике около 30 минут, чтобы все ингредиенты пропитались.
  9. Подавайте охлажденной, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюда с соусом легко в приготовлении шоколадная сладкое лакомство настойки на костре для соусов цитрусовые болгарская кухня грустные выходные восточноевропейская кухня с травами по-французски ветеринарное с сыром доступное пикник основной рецепт рецепт на гриле куриные потроха с специями с ароматами гастрономия сосиска овощное ассорти засолка летний пикник дрожжевое тесто к жарке без духовки