← Главная | Расширенный поиск →

Окорок со специями

Онлайн рецепт окорок со специями

Тема: Мясное блюдо

Окорок со специями — это ароматное и сочное блюдо, которое удивит вас своей насыщенной вкусовой палитрой. Каждый кусочек окорока, запеченный до золотистой корочки, пронизан яркими специями, создающими волшебное сочетание пряностей и нежного мяса. Это идеальный выбор для праздничного стола или уютного семейного ужина.

Ингредиенты рецепта

  • Окорок свиной 1 кг
  • Чеснок 4 зубчика
  • Соль 1 ст. ложка
  • Перец черный молотый 1 ч. ложка
  • Паприка 1 ч. ложка
  • Тимьян 1 ч. ложка
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Мед 1 ст. ложка

Как приготовить пошагово

  1. Вымойте окорок под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
  2. В небольшой миске смешайте соль, черный перец, паприку, тимьян и измельченный чеснок.
  3. Добавьте оливковое масло и мед в специи, чтобы получилась паста.
  4. Нанесите полученную смесь на окорок, тщательно втирая в мясо.
  5. Уложите окорок в глубокую форму для запекания, добавьте лавровый лист.
  6. Накройте форму фольгой и оставьте мариноваться на 2-3 часа (можно на ночь в холодильнике).
  7. Разогрейте духовку до 180°C, затем запекайте окорок в течение 1.5 часов, снимая фольгу за 30 минут до готовности, чтобы мясо подрумянилось.
  8. Готовый окорок дайте отдохнуть 10 минут перед нарезкой, чтобы соки распределились.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

восточноевропейская кухня творожное теплое блюдо гостевое с изюминкой с лапшой изысканные холодное время года напиток без кофеина с бобовыми приготовление на зиму на первые блюда легкий салат уютный вечер экспериментальный пп необычное сочетание приготовление про запас шоколадное сытное блюдо долго хранимое консервирование современная кухня из ягод немецкая кухня ягодный неклассический мидии оригинальная закуска