Огурцы в уксусе
Онлайн рецепт
огурцы в уксусе
Тема: Консервация
Погрузитесь в мир ярких вкусов с нашими хрустящими огурцами в уксусе, которые станут идеальным дополнением к любому столу. Каждый кусочек дарит освежающую нотку лета, а сочетание уксуса и специй создает неповторимый вкус, который заставит вас забыть о скучных закусках.
Ингредиенты рецепта
-
Огурцы
1 кг
-
Уксус (9%)
250 мл
-
Вода
1 л
-
Сахар
100 г
-
Соль
50 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Чёрный перец горошком
1 ч. ложка
-
Укроп
1 пучок
-
Лавровый лист
2 шт.
Как приготовить пошагово
-
Огурцы тщательно вымойте и нарежьте на кольца или четвертинки, в зависимости от предпочтений.
-
В кастрюле смешайте воду, уксус, сахар и соль. Доведите до кипения, периодически помешивая, чтобы сахар и соль полностью растворились.
-
В кипящую маринадную жидкость добавьте нарезанные огурцы, очищенный и нарезанный чеснок, черный перец горошком, лавровый лист и нарезанный укроп.
-
Снимите кастрюлю с огня и дайте огурцам настояться в маринаде 30 минут.
-
Разложите огурцы по стерилизованным банкам, залейте оставшимся маринадом и закройте крышками.
-
Дайте банкам остыть при комнатной температуре, а затем уберите в холодильник. Огурцы настоятся и будут готовы к употреблению через 24 часа.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: