Огурцы, тушенные с грибами и изюмом
Онлайн рецепт
огурцы, тушенные с грибами и изюмом
Тема: Овощное блюдо
Огурцы, тушенные с грибами и изюмом — это уникальное сочетание свежести, землистых нот и сладости, которое удивляет своим гармоничным вкусом. Легкие, хрустящие огурцы обнимают нежные грибы, а изюм добавляет неожиданный сладковатый акцент, создавая идеальную симфонию для вашего ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Огурцы
500 г
-
Шампиньоны
300 г
-
Изюм
100 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Петрушка
по вкусу для подачи
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте все ингредиенты: огурцы нарежьте полукольцами, шампиньоны — ломтиками, лук — мелкими кубиками, а чеснок — тонкими пластинками.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности, около 5 минут.
-
Добавьте чеснок и грибы, готовьте еще 5-7 минут, пока грибы не станут золотистыми.
-
Вмешайте огурцы и изюм, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.
-
Уменьшите огонь и накройте сковороду крышкой. Тушите около 10-15 минут, периодически помешивая, пока огурцы не станут мягкими, но все еще хрустящими.
-
Подавайте горячими, посыпав свежей петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: