Огурцы, консервированные способом горячей расфасовки (без стерилизации)
Онлайн рецепт
огурцы, консервированные способом горячей расфасовки (без стерилизации)
Тема: Консервация
Представляем вашему вниманию хрустящие огурцы, консервированные способом горячей расфасовки. Это блюдо станет не только отличным дополнением к вашему столу, но и настоящей находкой для любителей домашних заготовок. Каждая банка наполнена свежестью лета и ярким вкусом, который поднимет настроение даже в самые холодные дни.
Ингредиенты рецепта
-
Огурцы
1 кг
-
Вода
1 л
-
Соль
50 г
-
Сахар
30 г
-
Уксус 9%
200 мл
-
Чеснок
5 зубчиков
-
Чёрный перец горошком
10 г
-
Лавровый лист
3 шт.
-
Укроп (сушеный или свежий)
1 пучок
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте огурцы: тщательно промойте и обрежьте кончики. Для лучшего вкуса можно замочить их в холодной воде на 1-2 часа.
-
В кастрюле доведите до кипения воду, добавьте соль и сахар, тщательно перемешайте до их полного растворения.
-
В горячий рассол добавьте уксус, нарезанный чеснок, чёрный перец и лавровый лист, доведите до кипения.
-
На дно стерилизованных банок положите укроп, затем плотно уложите огурцы.
-
Залейте огурцы горячим рассолом, оставляя немного свободного пространства вверху.
-
Закройте банки крышками и дайте им остыть при комнатной температуре.
-
Переместите банки в прохладное место для хранения. Огурцы будут готовы к употреблению через 1-2 недели.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: