Огурцы консервированные
Онлайн рецепт
огурцы консервированные
Тема: Консервация
Погрузитесь в мир ярких вкусов с нашими хрустящими консервированными огурцами, которые, словно живительные капли лета, наполнят ваши блюда свежестью и удивительным ароматом. Каждая банка – это маленькое чудо, которое подарит вам ощущение солнечного дня даже в самые пасмурные времена.
Ингредиенты рецепта
-
Огурцы
1 кг
-
Соль
100 г
-
Сахар
50 г
-
Уксус (9%)
200 мл
-
Вода
1 л
-
Чеснок
4 зубчика
-
Укроп
1 пучок
-
Перец черный горошком
10 г
-
Лавровый лист
3 листика
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте огурцы: тщательно промойте их под холодной водой и замочите на 2-3 часа в воде для сохранения хрусткости.
-
В кастрюле смешайте воду, соль, сахар и уксус, доведите до кипения, пока соль и сахар полностью не растворятся. Снимите с огня и дайте остыть.
-
В стерилизованные банки уложите огурцы вертикально, добавьте нарезанный чеснок, укроп, перец и лавровый лист.
-
Залейте огурцы остывшим маринадом, оставив небольшое пространство сверху.
-
Закройте банки крышками и стерилизуйте в кипящей воде в течение 15-20 минут (в зависимости от размера банок).
-
Уберите банки с огурцами на хранение в темное и прохладное место, дайте им настояться минимум 2 недели перед употреблением для раскрытия всех ароматов.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: