Огурцы и томаты, консервированные способом горячей расфасовки
Онлайн рецепт
огурцы и томаты, консервированные способом горячей расфасовки
Тема: Консервация
Погрузитесь в мир летнего наслаждения с нашими консервированными огурцами и томатами, которые сохранят свежесть и яркость солнечных дней на вашей кухне. Каждый хрустящий огурчик и сочный томат пропитан ароматами трав и специй, создавая идеальную закуску для любого стола. Этот рецепт — настоящий гастрономический клад для ценителей домашних заготовок!
Ингредиенты рецепта
-
Огурцы
1 кг
-
Томаты
1 кг
-
Чеснок
5 зубчиков
-
Укроп
1 пучок
-
Соль
80 г
-
Сахар
50 г
-
Уксус 9%
200 мл
-
Вода
1 л
-
Перец черный горошком
1 ч.л.
-
Лавровый лист
2 шт.
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте огурцы и томаты: тщательно промойте их под холодной водой. Огурцы можно нарезать кружочками или оставить целыми, в зависимости от предпочтений.
-
В стерилизованные банки укладывайте слоями огурцы, томаты, нарезанный чеснок и укроп.
-
В кастрюле вскипятите воду с добавлением соли, сахара, уксуса, перца горошком и лаврового листа. Дайте смеси покипеть 5-7 минут.
-
Горячим рассолом залейте овощи в банках, оставляя небольшое пространство до края.
-
Закройте банки стерилизованными крышками и переверните их вверх дном. Укутайте теплым полотенцем и дайте остыть при комнатной температуре.
-
После остывания уберите банки в холодильник или в темное, прохладное место для хранения.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: