Обыкновенный картофельный суп(диетический)
Онлайн рецепт
обыкновенный картофельный суп(диетический)
Тема: Суп
Этот картофельный суп — настоящая находка для тех, кто ценит простоту и легкость в питании. Легкий, ароматный и питательный, он завораживает своей кремовой текстурой и нежным вкусом. Идеальное блюдо для диетического меню, которое не оставит равнодушным даже самых требовательных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
500 г
-
Лук
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Овощной бульон
1 л
-
Оливковое масло
2 ст. л.
-
Соль
по вкусу г
-
Чёрный перец
по вкусу г
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель, лук и морковь. Нарежьте картофель кубиками, лук мелко порежьте, а морковь натрите на крупной терке.
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности.
-
Добавьте натертую морковь и обжаривайте еще 3-4 минуты.
-
Положите нарезанный картофель в кастрюлю и залейте овощным бульоном. Доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь и варите суп около 20 минут, пока картофель не станет мягким.
-
В конце варки добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Протомите еще 5 минут.
-
Снимите суп с огня и, если хотите, пюрируйте его блендером до кремообразной консистенции.
-
Подавайте горячим, украсив зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: